キッシュ、ズッキーニと大豆のトマトスープ、キャベツとにんじんのサラダを作りました
キッシュ、ズッキーニと大豆のトマトスープ、キャベツとにんじんのサラダを作りました。冷凍パイシートが余ってるので、またキッシュを作りました。前回はホウレン草とベーコンですが、今日はアスパラとハムとマッシュルームです。さらに、前回2枚使ったパイシートは1枚にしました。パイシートを1枚にしたことによる食感の違いはあまり感じなかったです。ただ、伸ばすのが面倒でした。。ちなみにキッシュは翌日の方がおいしい。残った半分を明日食べるのが楽しみです。
トマトのスープはいつものトマト系スープと違い、トマト缶を使わず普通のトマトが丸ごと一個入ってます。酸味が生きて、さっぱりしていておいしかったです。
＊買った食材：生クリーム（187円）、プチトマト（97円）、ハム（88円）、アスパラ（197円）、薩摩揚げ（158円）、マッシュルーム（157円）、大豆の水煮（128円）、キャベツ（59円）//1,071円
（おまけ写真）
いつも料理に使う生クリームが残って困ってたのですが、スーパーで100ml入りを見つけました。キッシュもスープもたいてい100mlくらいしか使わないので、ぴったりです。助かる！
