今日の夜ご飯
ビーフン野菜炒め、そら豆とチーズ。
野菜をたくさんいれてビーフンを炒めました。おいしくて簡単！あまりにも簡単で楽ちんだったので、食後にぼんやりしてしまいました。
料理を始めた頃、周囲から「麺類は作らないの？」としょっちゅう聞かれたのですが、簡単とは思いつつも、お弁当に入れられない＆栄養がとれないという理由で避けてました。でも、このビーフンなら残り野菜をたっぷり入れて、お弁当に入れてもOKそう。
この楽さはクセになりそうです。忙しい日が続いてるので、週に１、２回はビーフンにしてしまおうかと考えてるくらいです。
＜今日の買い物＞
ニンジン3本（158円）、カレー粉（344円）、豚ロース(214円)、冷凍チャーハン（246円）、ゆかり（105円）、水（105円）//計1,172円