寝る前にさんまのかば焼き準備

会社でさんま（秋刀魚）をもらいました。職場で生魚をいただいたのは初めてです。4尾もいただいたので、料理教室の復習「さんまのかば焼き」を作ることにしました。ただ、今日はもう食べないので焼くところまで。3枚におろして小麦粉を付けて焼きました。生魚は台所が生臭くなるから後片付けがちょっと面倒でした。しかしこれで明日おいしいかば焼きがいただけます。父親がさんまが好きらしく、楽しみにしているようです。

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