サーモンのクリームシチュー、ブロッコリーとさつまいものフリッター、プチトマトのサラダを作りました。
サーモンのクリームシチュー、ブロッコリーとさつまいものフリッター、プチトマトのサラダを作りました。年末だか年始だかにアメ横で買ったというサーモンをたくさん人からもらい、もてあましているのを知ってたのでそれをシチューにしました。
シチューは久しぶりにホワイトソースをちゃんと作ったのですが、ちゃんと作れたものの、味が平凡だったのが今一つでした。何が足りないんだろう。シチューと合わせる副菜が思いつかず、ネットで見つけたのがフリッターとトマト。フリッターの衣はビールを使っています。全部使わないので残りは両親に飲んでもらいました。トマトはプチトマトを湯剥きしています。プチトマトを湯剥きしたのは初めてです。
それにしてもお腹イッパイ。野菜たくさん摂れたけど、カロリーがすごそうなメニューでした。
＊買った食材：プチトマト（198円）、エリンギ（98円）、人参（105円）//計401円