ごま味噌スープ、サバの味噌煮、チンゲン菜サラダを作りました。
ごま味噌スープ、サバの味噌煮、チンゲン菜サラダを作りました。
私的お魚シリーズ第二弾はサバの味噌煮です。今回はスーパーでおろした魚を買ってきたので、下処理が無くて楽ちんでした。できれば下処理は今後もやりたくないな…。そして、おいしくできたのですが…鍋を焦がしましたorz。味噌を入れた途端一気に煮詰まってこげこげ。焦げたのは味噌で料理には影響は無かったものの、その後の鍋の焦げ取りに苦労しました。
魚をおいしく料理できるようになりたいです。
＊買った食材：チンゲン菜（98円）、サラダ菜（128円）、豚もも薄切り（194円）、かにかま（108円）、サバ（99円）//627円