シラチャーソースとワカモーレと
盛り付けがイマイチの夕食載せてすみません。タコライスとタコとじゃがいもの炒め物です。「タコライスとタコの組み合わせって…！」とリサがつっこんでました。実家からタコをもらったからであって、そんなダジャレの意図はなかったんですが。
さて、今、我が家で流行ってるソースが2つあります。シラチャーソースとワカモーレです。シラチャーソースはタイのチリソースなのですが、あまり辛くなくてふんわりとした甘みがあり、お肉や揚げ物に抜群に合います。買ってきた唐揚げなどに付けると一気に美味しくなります。もともとハワイ料理のお店で豚肉のソースとして出てきたのですが、美味しかったのでドンキで買ってきました。ワカモーレはリサが業務スーパーで目にとめて買ってきました。アボカドのディップですが、こちらも肉系に合います。
今日はタコライスに、このシラチャーソースとワカモーレをもりもり塗ったら、ジャンクだけど本場っぽい？（沖縄？！）味に仕上がりました。美味しかったです。シラチャーソースは未体験の方には特にお勧めですよ～。