今日の夕食

今日の夕食はカレー餡のおやき、蓮とニンジンのバター味噌炒め、鶏と大根、絹さやと豆もやしが入った和風スープ。今日もバランスよくおいしくできました。

おやきですが、以前スープのために買った小麦粉がさっぱり減らないので、大量処分するために作りました。皮は小麦粉を水で練っただけ。中は豚ひき肉と野菜を炒めて、カレー風味にしたカレー餡。思ったほど小麦粉は減らなかった･･･。しかもキッチンが狭いせいでまとめて作って置いておく場所がなく、丸めては焼いて、丸めては焼いて･･･の繰り返しで途中でキレそうになりました。

もー、作らん！
でもおいしかった･･･。

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