野菜のマクロビクッキー

ナチュラルローソンで売ってた野菜のマクロビクッキーです。味はペカンナッツ、紫芋、南瓜、ヨモギ。見た目がかわいくて買ったのですが、食べてみたら味もおいしかった！ほろほろとした適度な食感と、少し甘めですがふんわりした野菜の風味がおいしいです。

マクロビは動物性のものを排除するので、バターは不使用です。油分は菜種油みたいです。確かにほろほろするけど、バター無しでよくこんなきれいな形になったなぁ。

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