ローストビーフを作りました。

料理教室の復習でローストビーフを作りました。作ったのは昨日なんですが、一日寝かせて今日食べたらなかなか良い出来でした。ポイントは中の色付きでしょうか。好みもありますが、私にはちょうどいい硬さに仕上がりました。添えてるパクチは自家製です。ローストビーフと合う…おいしい～。

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