今日の夕食

炊き込みご飯（舞茸、ニンジン、油揚げ）、味噌汁（大根、椎茸、油揚げ、ワカメ）、大根と大豆と鶏のカレー煮、ニンジンとツナのサラダ、キャベツのサラダ。

炊き込みご飯リベンジです。今日はお米をだし汁に1時間近くじっくり漬けておきました。舞茸とニンジンはレシピどおりに炒めて、炊く前にのせました。おいしかった！舞茸で色づいた感じが見た目からおいしそうだし、ご飯もふっくら。リベンジ成功！炒飯もいいけど、炊き込みご飯も簡単に栄養がとれていいですねぇ。

キャベツはごま油と塩だけの味付けなのですが、おいしかった。キャベツがおいしいんだと思います。春キャベツの季節です。

 - 食べ物登場