とんかつ、ふきと油揚げの田舎煮、あさりのみそ汁を作りました。

今日は料理教室でとんかつ、ふきと油揚げの田舎煮、あさりのみそ汁を作りました。

今回は割とどのお料理もシンプルというか、手の込んだ感じはしませんでした。知らなかったのは豚ロースの筋切り、ふきの皮の剥き方。あと、強いてポイントを言えば、初めての揚げ物でした。でも面倒な準備も片付けも教室にやっていただいたので楽ちんでした。

前回の五目ずしが私にとって大事だったのでどこか気が抜けた感じがしたメニューでしたが、また近いうちに家で復習しようと思います。

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