今日の夕食

トマト入りベーコンポテトキッシュ、ニラと豆もやしのナムル、ほうれん草のゴマ和え。

キッシュのリベンジです。一昨日の敗因は生地の伸ばし方が悪かった、焼き時間が足りなかった、という2点ではないかと推測。100均で麺棒を買ってしっかり伸ばし、焼き時間も10分延ばしました。

しかし、やっぱりパイ生地部分がイマイチ。これは･･･型が大きくて、生地の伸ばしすぎなのかなぁ。ちなみに味はいいんですよ。でもパイ生地部分に「サクサク！」ってのがないとねぇ。

＜今日の買い物＞
たまご4個（156円）、豆もやし（78円）、ベーコン（278円）、プチトマト（148円）//660円

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