カルボナーラを作りました
なにやらブログが料理メモと化してますが・・・。
今日はカルボナーラを作りました。先日マンゴープリンを作った際に余った生クリームを始末したかったのでこのセレクト。ちょうどベーコンも少し残っていたので、パスタと卵だけ買ってきました。
レシピはいつものようにCOOKPADで検索をかけました。ですが、どうもピンとくるレシピがなかったので、ある材料で適当に作ってしまいました。生クリームがちょっと多くて、チーズが少なかったのが失敗でしたが、まぁ、おいしかったです。ベーコンがいいやつだったのでベーコンに助けられた気がする（笑）。甥っ子も夕方バクバク食べてました。
生クリームって保存きかないし、牛乳みたいにそのまま飲めないし、やっかいですね。