タイバーベキューに連れて行ってもらいました

   


姉のママ友・ケイさんにタイバーベキューのお店に連れて行ってもらいました。本当は夫リサと3人だったのですが、リサは出張明けでのびてたので留守番です。(一日中ソファの上で寝たり起きたりしてました…かわいそうに)

タイバーベキュー、初体験です。そもそも日本にあるのでしょうか。一時期タイスキがはやりましたが、なぜバーベキューは来ないのだろう、というくらいおいしかったです。

冒頭の写真のようにジンギスカン鍋のような山型の鍋で肉を焼くのですが、ジンギスカンと違うのが、山型の周りが深くなっていてスープや具を投入できるのです。焼いて落ちた肉の脂と旨みがあっさりスープにじわじわと混じり、さらに野菜や海鮮からも出汁が出てスープの味わいが深まっていくのです。

お肉も野菜もたっぷりいただいて、炭水化物無しでもお腹いっぱいになりました。おいしかったです!

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