鶏肉マリネと野菜トマトスープを作りました。鶏肉はむね肉だし、スープは野菜(トマト、かぼちゃ、ブロックリー)+きのこだけだし、なかなかヘルシーな献立ではないでしょうか。

鶏肉はニンニク、酒、ビネガー、オリーブ油、塩コショウ、ローズマリーとあわせて一晩漬けて焼き、さらに漬け汁で蒸し焼きにしています。むね肉独特のパサつきは気になりましたが、味はまぁまぁだったのではないかと…。同じレシピでもも肉だとどうなるか気になります。

*買った食材:しめじ(79円)、鶏むね肉(248円)、トマト缶(149円)、ローズマリー(100円)、ブロッコリー(258円)、アボカド(98円)//932円