「塩きのこ」を作りました


ジムでバイク漕ぎながら読んだ「日経ヘルス」に、きのこがダイエットにいいと書いてありました。血糖値の上昇を抑えるほか、油を体外に出して体脂肪率を下げる効能があるらしい。素晴らしい~。

きのこレシピも載っていて、早速ジムの帰りにきのこセットを買って、簡単に作れておいしそうな「塩きのこ」をつくりました。軽くお酒を振って炒めたきのこに、塩をまぜるだけの常備菜です。一週間もつそうです。…レシピ通りに作ったのに異常に塩辛くなってしまったのですが(笑)、あとできのこを追加して味を薄めました。

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