今日の夕食:ポテトコロッケ

   


ポテトコロッケ、浅漬け(キャベツ、きゅうり、ニンジン、塩こぶ)、トマト、さくらんぼ。

ふかしたじゃがいもをすり潰して、中にカレー風味の餡を入れて包み、表面にマヨ塗ってパン粉まぶしてグリルで焼きました。揚げてないからコロッケっぽくないけど、他になんと呼べばいいのでしょ。

今日は大量に挽肉を買ってきて常備菜を作りました。しょうが&しょう油&みりんの普通のそぼろ、玉ねぎ&トマトでミートソース、mix野菜でカレー風そぼろの3種類。全部冷凍しました。これで平日簡単なものがすぐに作れます。

<今日の買い物>
豚挽肉(377円)、トマト(198円)、パン(118円)、キャベツ(58円)、じゃが芋(145円)、ベーコン(258円)、きゅうり(48円)//1,202円

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