今日の夜ご飯


だし汁で煮たこんにゃく&セロリと切干大根。買い物後の帰宅途中でたんぱく質が無いことに気づいて、鶏の唐揚げは冷凍食品。

こんにゃくは分厚く切りすぎて食感が悪い。味を染み込ませるためにももっと薄く切るべきでした。

切干大根は、例によって「めんつゆ様」の力を借りました。おかげさまで無難な味に仕上がりました。だがしかし、4人分くらいできてしまった・・・。2、3日は切干大根祭りダ、ワッショイ!